PZ-Autorenforum

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Bas Kast präsentiert sein Buch "Der Ernährungskompass. Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung", abgesagt.

Der Wissenschaftsjournalist Bas Kast unternahm eine mehrjährige Entdeckungsreise in die aktuelle Alters- und Ernährungsforschung. Was essen besonders langlebige Völker? Wie nimmt man effizient ab? Lassen sich typische Altersleiden vermeiden? Kann man sich mit bestimmten Nahrungsmitteln „jung“ essen. Aus tausenden Studien filtert Bas Kast die wissenschaftlich gesicherte Erkenntnis zu einer wirklich gesunden Kost heraus.